Le Romagne Sangiovese DOC Lôna Bôna de l'Azienda Agricola Trerè est un beau vin local, sincère et authentique. Les vignobles de la société Trerè sont situés à une altitude comprise entre 100 et 120 mètres d'altitude, avec une exposition est-sud-est, idéale pour assurer un excellent ensoleillement et une parfaite maturation des raisins. Les sols de ce domaine sont limono-argileux, particulièrement fertiles et capables de donner au vin une belle structure complexe. Le Lôna Bôna, du dialecte romagnol Luna Buona, est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, le cépage le plus représentatif de la région. Les vignes, plantées entre 1999 et 2005, bénéficient d'un climat doux et d'une gestion agronomique soignée et raisonnée, qui valorise la naturalité du fruit. Vendanges en septembre, lorsque les raisins atteignent le parfait niveau de maturité, les grappes sont cueillies à la main pour préserver l'intégrité du fruit. Après la récolte, les raisins sont acheminés au chai et soigneusement vinifiés. Le vin est élevé en cuves inox pendant 2 mois, pour conserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Il repose ensuite encore 2 mois en bouteille, avant d'être finalement mis sur le marché. A vue, Lôna Bôna présente une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre une intéressante pointe d'arômes floraux, avec des notes dominantes de violette et de rose. En bouche, il est cependant délicat et harmonieux, avec des tanins souples et une finale douce. Lôna Bôna est un vin polyvalent, adapté à de multiples accords. Il se marie bien avec les charcuteries typiques de la tradition romagnole, comme la coppa et le jambon cru.