Quoi: Des raisins Nebbiolo qui poussent sur la colline du Barolo
Pouquoi: Pour ceux qui aiment l'élégance intemporelle du rouge piémontais classique
Parfait avec : Tajarin ou plin à la truffe blanche d'Alba
Quoi: Des raisins Nebbiolo qui poussent sur la colline du Barolo
Pouquoi: Pour ceux qui aiment l'élégance intemporelle du rouge piémontais classique
Parfait avec : Tajarin ou plin à la truffe blanche d'Alba
Produit et embouteillé par Az. Gomba SS Agricola - Barolo (CN), Italie
Fabriqué en Italie
Un Barolo de la municipalité de Barolo, produit avec des raisins récoltés dans des vignobles qui couvrent le versant sud de la colline de l'ancien village. Parfaits pour l'exposition et les sols, ces vignobles produisent des raisins Nebbiolo capables de donner vie à des Barolo passionnants. Riches, puissants mais équilibrés, ils peuvent ravir tout amateur. Après la récolte, la macération des peaux dure environ deux semaines et la maturation ultérieure a lieu en fûts de chêne pendant une période d'au moins trois ans. Dans le verre, il a une belle couleur rouge rubis, avec des reflets grenat dus à l'évolution et au vieillissement. Le nez est aérien, intense, avec des notes de fruits mûrs, de rose et de mûre. En bouche, il est structuré et élégant. Finale longue et agréablement épicée.
La ferme Cascina Boschetti Gomba a été fondée en 1991 par Sergio Gomba qui la dirige encore aujourd'hui. De l'hectare et demi initial de propriété, l'entreprise s'est développée pour atteindre onze hectares actuels, dont la plupart sont cultivés avec Nebbiolo da Barolo et destinés à la production du célèbre Barolo Boschetti dont Gomba est le seul producteur. Le style Gomba est idéalement placé à mi-chemin entre tradition et innovation. Ses vins sont produits avec des macérations et des affinements de durée moyenne dans des récipients de différentes tailles et matériaux. Il en résulte des vins capables d'exprimer une grande puissance et élégance. Des vins qui n'ont pas besoin de décennies pour atteindre leur parfaite maturité mais qui ne craignent pas de rester quelques années en cave en attendant la bonne occasion de les déboucher.
Si vous souhaitez acheter du Barolo DOCG de la municipalité de Barolo di Gomba Boschetti avec des paiements sécurisés. En plus du Barolo DOCG de la municipalité de Barolo di Gomba Boschetti, vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés